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Haute poudre non calorique pure de blanc d'édulcorant d'additifs d'édulcorants

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Haute poudre non calorique pure de blanc d'édulcorant d'additifs d'édulcorants

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Image Grand :  Haute poudre non calorique pure de blanc d'édulcorant d'additifs d'édulcorants

Détails sur le produit:

Lieu d'origine: La Chine
Nom de marque: CLPC
Certification: HALAL KOSHER

Conditions de paiement et expédition:

Quantité de commande min: 1mt
Prix: negotiate
Détails d'emballage: 25KGS PAR PAQUET
Délai de livraison: Négocier
Conditions de paiement: L / C, T / T
Capacité d'approvisionnement: Négocier
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Description de produit détaillée
Apparence: La poudre blanche de avec peu d'ombre jaune n'a aucune forme fixe De-equivelent, %: 15-20
Ash% sulfaté (résidu d'article sur l'allumage): ≤0.6 Solubility%: ≥99.5
bactérie pathogène: ne pas exister Arsenic, mg/kg: ≤0.5

Fonction

1.It a une meilleure émulsification et l'effet d'épaississement pour augmenter la viscosité, augmentent la dispersion de produit et la maltodextrine de solubilité. Il est employé pour s'épaissir, pour absorber des odeurs, pour améliorer le goût et pour prolonger la durée de conservation en lait de soja, la farine d'avoine instantanée, et le lait de blé. Dans le thé de lait, cristal de fruit, thé instantané, thé solide, gros lait, et compagnon de café, il est employé pour augmenter le goût et pour réduire le coût de mûr, de sensible et de parfumé. En lait de noix de coco, l'amande d'arachide, diverses boissons d'acide lactique, augmentent la force d'émulsification, rendent la stabilité de produit bonne, non facile précipitation ; En un grand choix de bouillon mise en boîte ou de soupe, elle est employée pour épaissir, améliorer la structure, l'aspect et la saveur.

réactions de brunissement 2.Suppress

Quand il y a un grand nombre de sucre et de protéine dans le système de nourriture, le traitement à hautes températures peut causer la réaction. En raison de la valeur basse de la maltodextrine De, le degré de réaction est petit, mais il peut être employé comme genre de matériel de encastrement inerte pour les produits chimiques sensibles, tels que des parfums, des épices, des médecines, etc.

3. utilisé comme conservation de transporteur et de film

La solution de maltodextrine n'a aucun goût, attache et adhérence, qui peuvent être employés comme bon transporteur pour différents édulcorants, parfums, remplisseurs et colorants pour assurer la saveur pure du matériel chargé. La maltodextrine de DE value inférieur a de meilleures propriétés de film ou d'application, qui peuvent être employées pour le revêtement de fruit frais.

4. utilisé pour la préparation de la nourriture fonctionnelle

La maltodextrine est facilement absorbée par le corps, qui peut être employé dans les athlètes, patients, nourrissons et tout autre lait en poudre fonctionnel, tel que le lait en poudre de sucrose et les boissons de sports. Elle peut augmenter le volume de produit, non facile à mettre en bloc, vite - dissolvez, bon - impact, améliorent le rapport de nutrition.

5. point de congélation Reduce ;

Dans la crème glacée, la crème glacée, glaces à l'eau, mais sans système changeant dans l'état du contenu de solides solubles, point de congélation changeant de produit, empêchent la croissance des cristaux de glace, font l'expansion de glace est représentation exquise et visqueuse est bon, doux goût doux et oral de boisson alcoolisée, goûtent bonne.

6, réduisent la douceur du système

Ajouter la maltodextrine aux sucreries peut réduire la douceur du système. Il peut également augmenter la dureté de sucrerie, empêcher le retour du sable et de la fin, améliorer la saveur du système, et prolonger la durée de conservation. Ceci a des implications positives pour les caries dentaires, l'hypertension et le diabète.

7, au lieu de la graisse

La maltodextrine peut former la structure de gel et tenir l'eau, et elle est utilisée généralement en tant que plasmodifier. Quand DE value est 3~ 5, il peut produire la texture et la texture de la graisse, qui est un genre de substitut de haute qualité de graisse. Utilisé généralement comme substitut de graisse pour la salade, la crème glacée et la saucisse. Il peut également fonctionner comme substitut pour l'huile en huile de poudre.

8, améliorent la structure et l'aspect de la nourriture

En biscuit ou toute autre nourriture commode, l'entrée de produit n'est pas collante, ne laissant aucune scorie, la forme et l'aspect de lisse et de lisse, plein, réduisent les produits défectueux, prolongent la durée de conservation du produit.

Article Standard Résultat d'inspection
Aspect La poudre blanche de avec peu d'ombre jaune n'a aucune forme fixe passage
Odeur Elle a l'odeur spéciale de la Malt-dextrine et d'aucune odeur exceptionnelle passage
Goût Douceur ou peu de douceur, aucun autre goût passage
Moisture% ≤6 5,50
PH (dans la solution de l'eau de 50%) 4.5-6.5 5,70
Réaction d'iode Aucune réaction bleue passage
De-equivelent, % 10-12 11
Ash% sulfaté (résidu d'article sur l'allumage) ≤0.6 0,20
Solubility% ≥99.5 99,80
bactérie pathogène ne pas exister passage
Arsenic, mg/kg ≤0.5 absent
Avance, mg/kg ≤0.5 ﹤0.1
Comptage sur plaque total, CFU/g ≤3000 20
Coliformes, MPN/100g ≤30 ﹤30
Salmonelles ne pas exister passage
Durée de conservation 24Moths mn.

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